變風(fēng)量排風(fēng)柜是在常規(guī)型排風(fēng)柜基礎(chǔ)上改制成的，在結(jié)構(gòu)上它具有常規(guī)排風(fēng)柜特征；不同之處在于排風(fēng)管上連接的風(fēng)機(jī)是可變轉(zhuǎn)速的或者排風(fēng)管道上的閥門開度可調(diào)，排風(fēng)柜上拉門的大小可根據(jù)風(fēng)速自動(dòng)調(diào)節(jié)并保證其面風(fēng)速維持在一個(gè)定值。恒定的面風(fēng)速可使排風(fēng)柜內(nèi)操作空間的有害物質(zhì)外逸減少到最低程度，從而使排風(fēng)柜前操作人員的安全健康得到最大保證。并且完整意義上的面風(fēng)速控制還包括排風(fēng)柜拉門的自動(dòng)控制，罩面風(fēng)速、排風(fēng)量和拉門高度是相互關(guān)聯(lián)的。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的壓力和溫度的變化往往是在數(shù)秒內(nèi)發(fā)生的，要求罩面風(fēng)速的控制裝置能在盡量短的時(shí)間內(nèi)作出響應(yīng)，也就是說控制的響應(yīng)時(shí)間必須足夠短。因此，變風(fēng)量排風(fēng)柜應(yīng)配置先進(jìn)的自控系統(tǒng)。

這種控制方法的優(yōu)點(diǎn)在于其所得到的風(fēng)速是排風(fēng)柜整個(gè)拉門開口的平均風(fēng)速值，是真正意義上的面風(fēng)速?，F(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)柜面風(fēng)速的控制關(guān)系到整個(gè)實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)能否實(shí)現(xiàn)安全和節(jié)能的性能。